簡単、うまい。弁当に最適！　エノキの肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚もも肉とエノキを用意します。豚もも肉は、生姜焼き用の大きめの薄切りをつかうとよいです。

2. 2

   エノキの石突きを切り落とし、豚もも肉の枚数分に分割し、豚もも肉で巻いていきます。

3. 3

   材料の「タレ」以下の材料を混ぜ合わせておきます。

4. 4

   フライパンにサラダ油を引き、エノキを巻いた豚もも肉を炒めます。肉の巻き終わりを下にして焼いいて、はがれないようにします。

5. 5

   豚もも肉に焼き目がついたら、３で作ったタレを入れて、落としぶたをし、中火で煮込み、汁っけが無くなってきたら、火を止め、少し冷やして、完成！