卵とワカメの中華スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
卵は溶いておく。
ワカメは水戻ししておく。 -
2
卵は溶いておく。
ワカメは水で戻しておく。
鍋に水500ccと酒を入れ沸騰させる。
ワカメ、味覇、醤油、酒を入れる。 -
3
スープに下味が付いたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
溶き卵を流して、卵が固まったら、ごま油を垂らし、塩コショウで味を調える。
ネギを散らして出来あがり。
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ワカメと卵のやさしい味付けの中華スープです。