ふわっと卵☆にらのかき玉汁 レシピ・作り方

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niko_smile
主役の料理を邪魔しない!簡単にできるかきたま汁のご紹介!
みんながつくった数 3

材料(2人分)

出汁
600CC
にら
30g
☆みりん
大さじ1.5
☆酒
大さじ1
☆薄口醤油
大さじ1.5
☆白だし(昆布)
大さじ1.5
玉子
1個

作り方

  1. 1
    出汁600ccを作りあ温める。
  2. 2
    ニラを入れ、しんなりしてきたら☆を入れ、混ぜる。
  3. 3
    玉子をふんわりと混ぜる。
  4. 4
    沸騰している2に、玉子を回し入れる。(入れる際に菜箸を添えながら玉子を入れるとドボッと入らなくて綺麗にできます。)
  5. 5
    玉子がふんわり浮かんでくるまで、絶対に混ぜない。
    浮かんで来たら出来上がり!

おいしくなるコツ

沸騰している出汁に、玉子を回し入れる。 入れた後は、混ぜない。グツグツ煮ない。

きっかけ

お義母さんがよくかき玉汁を出してくれて、オリジナルで作ってみようと考えました!

公開日:2016/09/07

関連情報

カテゴリ
にら夕食の献立(晩御飯)簡単夕食お吸い物その他の卵料理
関連キーワード
玉子 ニラ スープ 簡単
料理名
かき玉汁

このレシピを作ったユーザ

niko_smile 健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。 自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。 簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。 皆様のお役に立てたら嬉しいです! 2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました!

つくったよレポート( 2 件)

2017/06/15 18:54
ふわっと美味しく出来ました! ごちそうさまでした☆
ちゅろす1972
レポありがとうございます!ぜひまた作って下さい☺
2016/10/11 22:24
美味しかったです!
ノウズミニマム
レポありがとうございます!ふわっと美味しそう!ぜひまた作って下さい☺

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