タケノコと豚ブロックの角煮風 レシピ・作り方
材料（４人分）
- シイタケ ８枚
- 豚ブロック 400ｇ
- 醤油 大さじ３
- 酒 大さじ１
- 砂糖 大さじ２
- みりん 大さじ１
- 水 ３５０ｃｃ
- タケノコ １節
作り方
- 1 豚ブロックは、均一の大きさになるように切り分ける。
-
2
鍋に軽く油をひき、肉の表面を焼く。
水、砂糖を加え沸騰させる。
そのまま３分ほど煮込んだら、酒、みりん、醤油、シイタケ、タケノコを加えひと煮立ちさせる。 -
3
落とし蓋をし、少し煮込む。
出来上がり。
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和食のがっつり系のおかずなので、ごはんがすすみます。