HMで簡単!チーズ入りのさくさくクッキー レシピ・作り方
材料(4人分)
- ホットケーキミックス 150g
- オリーブオイル 大さじ4
- 粉チーズ 大さじ2
- ミックスチーズ 大さじ4
- 牛乳 大さじ2
作り方
- 1 ジッパー付きのポリ袋に、ホットケーキミッスと粉チーズを合わせる。
- 2 1にオリーブオイルを加えて、馴染むように揉む。
-
3
ある程度馴染んだら、牛乳も加え、更に揉んで全体が馴染むようによく揉む。
(牛乳は、馴染み具合を見て加減してください) - 4 全体が馴染んだら、ミックスチーズも加え、更に揉んで馴染ませる。
- 5 チーズが全体に回ったら、袋に空気を入れて、上下に振って生地をまとめる。
- 6 綿棒で伸ばして好きな形に型抜きする。
- 7 180度のオーブンで、8〜11分焼いて出来上がり。
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ホットケーキミックスを使って簡単。
しかも揉むだけなので洗い物も少ない!