材料（４人分）
- 豚の薄切り
- ６００～８００ｇ
- ハチミツ
- 大さじ３
- 酒
- 大さじ３
- 醤油
- 大さじ４～５
- ショウガ
- １～２かけ
- ニンニク
- １～２かけ
- 水
- １００ｃｃ
作り方
-
- 1
- ニンニクとショウガはすり下ろす。
調味料、水、ニンニク、ショウガを合わせる。
３０分ほど肉を漬け込む。
-
- 2
- フライパンに油をひき、タレごと肉を入れて焼く。
肉に火が通ったら、出来あがり。
おいしくなるコツ
肉を漬け込む時、調味液をビニール袋に入れると、そのまま捨てられて便利です。
きっかけ
豚が安かったので、ショウガ焼きにしました。
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