フダンソウとベーコンのバター醤油炒め レシピ・作り方

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ねここ25
フダンソウというめずらしい野菜を見つけたので炒め物にしてみました。栄養たっぷりの野菜だそうです。

材料（４人分）

フダンソウ
１～２束
ベーコン
１２切れ
醤油
１まわし程度
バター
１かけ
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    フダンソウはざく切りして、茹でておく。
    ベーコンは短冊切りにする。
  2. 2
    フライパンにバターを入れ、フダンソウを入れる。
    次にベーコンを入れて軽く炒める。
    醤油を垂らしたら、最後に塩コショウで味を調える。
    出来あがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

フダンソウはほうれん草と同じようにシュウ酸があるので、炒める前に茹でて下さい。

きっかけ

めずらしい野菜を見つけたので、炒め物にしてみました。

公開日：2016/03/23
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カテゴリ
その他の野菜炒め簡単おつまみ簡単夕食ベーコンフライパンだけでおつまみ
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簡単 和食 おつまみ ビール

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ねここ25 簡単、安い、をモットーにしてます。ちゃちゃっと手を加えて出来て、”料理”とは言えないかも（笑）

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