簡単めんつゆレシピ☆ほうれん草と厚揚げのおひたし！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草をよく洗って、根元を切り電子レンジ(500W)で1分半温める。粗熱が取れたら、4〜5cmにきり、絞って水分をとっておく。

2. 2

   厚揚げは5mm〜1cmの厚さに切る。(6等分されてる一口サイズの厚揚げを三等分に切る。)切った厚揚げをフライパンで炒める。

3. 3

   めんつゆを水で薄め、醤油を少し足したものに、練り辛子を入れて溶き混ぜる。
   好みですが、めんつゆ2:水1の割合で薄めます。めんつゆの味によるので味見しながら調整してください。

4. 4

   炒めた厚揚げとほうれん草を交互に盛り付け、最後に合わせためんつゆをかけ、鰹節を散らせば完成。