実が潰れない！グリーンピースごはん レシピ・作り方
材料（３合分人分）
- グリーンピース ２カップ分
- 昆布茶 小さじ３
- 塩 少々
- サラダ油 小さじ半
- 酒 小さじ１
- みりん 大さじ半
作り方
-
1
グリーンピースはサヤから取り出し、洗っておく。
米を洗って、鍋に３０分から１時間ほど水に漬けておく。 -
2
こぶ茶、酒、みりんを混ぜる。
塩で味を調えたら、油を混ぜる。
グリーンピースは入れずに、炊く。 -
3
最初は中火で炊く。
鍋の蓋がカタカタなって沸騰しだしたら、蓋を開けて、グリーンピースを米の上にまんべんなく乗せる。 -
4
また蓋をして今度は極弱火で１０～１１分ほど炊く。
最後に１０～１５分ほど蒸らして、出来上がり
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