おからキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは粗みじん切り、なす、パプリカは一口大に切る。

2. 2

   鍋に豚ひき肉を入れてから中火にして炒め、脂が出てきたら、おろしにんにく、おろししょうがを加える。

3. 3

   豚ひき肉に火が通ったら、玉ねぎと塩を入れ、玉ねぎが透明になるまで炒める。

4. 4

   3におからを入れ、混ぜ合わせたら、豆腐を崩しながら加える。

5. 5

   4になす、パプリカ、トマトピューレを入れ、混ぜ合わせたら、フタをして3分煮る。

6. 6

   5に中濃ソース、カレー粉を入れ、味が足りなかったら塩を加えて、味を整える。