10分で簡単!なすのキーマカレー レシピ・作り方

10分で簡単!なすのキーマカレー
  • 約10分
カゴメ【野菜の会社】
カゴメ【野菜の会社】 公式
なすをたっぷり使用した、簡単キーマカレーです♪

材料(3人分)

  • 合いびき肉 200g
  • 少々
  • こしょう 少々
  • なす 2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ズッキーニ 1/2本
  • 黄パプリカ 1/2個
  • カゴメ ラウンドレッド(トマト) 2個
  • サラダ油 大さじ 1
  • カゴメ基本のトマトソース(295g) 1缶
  • カゴメトマトケチャップ 大さじ 1
  • カレールウ 3皿分
  • ご飯 3皿分

このレシピに使われている商品

カゴメ基本のトマトソース295g
カゴメ基本のトマトソース295g

作り方

  1. 1 野菜は1cm角に切る。合いびき肉は塩・こしょうをふる。
  2. 2 フライパンにサラダ油を熱し、合いびき肉を炒める。肉の色が変わったら玉ねぎ、なす、ズッキーニ、黄パプリカの順に加えてさらに炒める。
  3. 3 玉ねぎが透き通ってきたら基本のトマトソース、水(50ml)、トマトケチャップを加えて5分ほど煮る。
  4. 4 カレールウを加えて煮溶かし、トマトを加えてさらに3分程煮る。
  5. 5 お皿にご飯と④を盛り付け、完成。

きっかけ

見た目も鮮やかな夏仕様キーマカレーを考案しました。

  • レシピID:1930019392
  • 公開日:2020/07/06

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カテゴリ
キーマカレー夕食の献立(晩御飯)簡単夕食昼食の献立(昼ごはん)なす全般
料理名
キーマカレー
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つくったよレポート(3件)

  • azure*2974
    azure*2974
    2020/08/01 12:20
    10分で簡単!なすのキーマカレー
    トマトの酸味が効いて美味しかったです!野菜をたっぷりとれるのもうれしいですね^^
  • Doara1994
    Doara1994
    2020/07/21 21:48
    10分で簡単!なすのキーマカレー
    トマトのさっぱりさとなすのシャキッとした食感が美味しいです♪ くどくなく、夏にぴったりですね(^-^) 簡単だしうれしいです!またつくります♪
  • 実り*kitchen*
    実り*kitchen*
    2020/07/09 08:28
    10分で簡単!なすのキーマカレー
    美味しくできて家族にも喜ばれました⭐

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提供企業
カゴメ株式会社
ホームページ
https://www.kagome.co.jp/company/