節約レシピ! チャーハン風もやし炒め レシピ・作り方

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assy1984
見た目はまるでチャーハンな、もやし炒めです。安い、うまい、ヘルシーの万能おかずです。
みんながつくった数 1

材料(1〜2人分)

もやし
100g
1個
ハム
1枚
カットネギ
ひとつまみ
ごま油
小さじ2杯
鶏がらスープの元
大さじ2/3杯
胡椒
少々

作り方

  1. 1
    もやしを0.5cmくらいに切ります。ハムは1cm四方くらいに切ります。卵は割ってよく混ぜておきます。カットネギを準備します。
  2. 2
    フライパンに油を引き、卵→もやし+ハム+カットネギの順で加え、強火で手早く炒めます。
  3. 3
    少しぱらぱらになってきたら、鶏がらスープの元と胡椒を加え、味付けして完成!

おいしくなるコツ

もやしはできるだけ水気を切っておくと、ぱらぱら食感になって美味しいです。

きっかけ

増税対策として、もやしを使ったコスパレシピを!と思い、つくリました。

公開日:2014/04/08

関連情報

カテゴリ
もやし炒めその他のチャーハン
料理名
もやし チャーハン

このレシピを作ったユーザ

assy1984 趣味、料理! 酒のつまみに美味しいおかずを作ります♪ 双子の娘達にも美味しいもの食べさせます!!

つくったよレポート( 1 件)

2014/06/21 17:38
そんなわけで(?)人参とニラも入ってて、塩なしで(ここ、大事)限りなくチャーハンな美味しさ♪もやし切るのは大変でなくなかったと白状しておくネ(笑)❤・・❤
ジョン・リーバス
そんなわけで?(笑) 具だくさんは、良いことです♪ もやし切るのは、たしかに大変です(^-^; レポートありがとうございます☆

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