ブリの漬け焼き 照り焼き風 レシピ・作り方
材料（４人分）
- ブリの切り身 ８切れ
- ショウガ １かけ
- ニンニク １かけ
- 醤油 大さじ６
- みりん 大さじ２
- 酒 大さじ２
- 砂糖 大さじ２
- 水 大さじ３
作り方
-
1
ショウガ、ニンニクはすりおろす。
大きな容器に調味料とショウガ、ニンニクを入れてよく混ぜ合わせる。
ブリを漬け込んでおく。 - 2 焼くときは、フライパンに魚を並べたら、調味液もそのまま一緒に流し込む。
-
3
ふたをせずに焼く。
時々汁を魚にかける。
魚に火が通り、汁がなくなったら出来上がり。
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- ぶり豚の生姜焼きガーリック・にんにく
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