材料（４人分）
- 大根
- 1/2本
- こんにゃく
- 1/2丁
- 大根葉
- 少々
- ■醤油
- 大さじ１
- ■酒
- 大さじ１
- ■みりん
- 大さじ１
- ■三温糖
- 小さじ１
- ■オイスターソース
- 小さじ１
- ■ごま油
- 大さじ1/2
- ■輪切り唐辛子
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
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- 大根、こんにゃくは下茹でして水にさらしておいたものを使います。
-
- 2
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- ２ｃｍ角のサイコロ状の切った大根とこんにゃくを炒めてから■の調味料を加えて炒め煮します。
-
- 3
-
- 水分が無くなったら器に盛り、刻んだ大根葉を散らして出来上がりです。
きっかけ
メニューに行き詰ってなんとなく作ったので覚書です（^^;
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