混ぜて焼くだけ♪じゃがいものガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは、スライサーで細くカットします。
   玉ねぎは薄切りに。ベーコンは細切りにします。
   粉チーズを加え、塩コショウをふります。

   

2. 2 粉チーズがまんべんなくなじむように、よく混ぜたら、油をしいたフライパンで焼きます。
   2分ほど中火で焼いたら、弱火にし、蓋をして3分焼きます。

   

3. 3 フライパンを揺すってみて、崩れないようなら裏返して焼きます。
   ※裏返すときは、お皿に一度スライドさせるようにしてのせて、またフライパンに戻すと、崩れずに上手くいきます。

   

4. 4 また蓋をして、弱火にしたまま5分程焼きます。
   焼き上がったら、まな板の上に乗せ、包丁でカットし、お好きな野菜を添えて出来上がりです。

   

5. 5 好みですが、ガレットには粒マスタード、ブロッコリーにはバジルソースが良く合いますよ。