ツマまで活用！カツオとホタテの和風マリネサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
刺身は、大根のツマト身に分ける。
大根（ツマ）は、血を洗い流し、氷水に漬けておく。
カイワレは、２，３等分に切る。
レタスは食べやすい大きさに千切る。 -
2
すりおろしたニンニクと調味料を合わせる。
ツマはよく水気をふきとり、調味液の中に漬けこむ。
カツオとホタテも漬け込む。 -
3
下にレタスとカイワレをしく。
上にカツオとホタテをのせて、調味液をかける。
よく馴染ませる。
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