材料（２～３人分）
- 大根
- １/３～１/２本
- ツナ缶（小）
- １個
- 麺つゆ（３倍濃縮）
- ５０ｃｃ
- 水
- １５０ｃｃ
- ネギのみじんぎり
- 少々
- 水溶き片栗粉
- 適量（レシピにて）
作り方
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- 1
- 大根は２センチくらいの厚さに切り、皮をむきます。
シリコンスチーマーなどの耐熱の器にいれて、レンジで４分～加熱します。
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- 2
- ←中まで軽く火が通っていればＯＫ！
煮る時間が短縮できます♪
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- 3
- 鍋に２の大根、麺つゆ、水を入れて火にかける。
ぐつぐつしてきたら、ツナを入れる。
缶汁は使っても捨ててもお好みで～♪
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- 4
- 再びぐつぐつしてきたら、水溶き片栗粉（片栗粉おおさじ１＋水おおさじ２）を回しかけ、お好みのとろみにする。
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- 5
- 器に盛りつけ、ネギのみじんぎりを散らして完成です♪
おいしくなるコツ
一味唐辛子なども合います♪
きっかけ
あと一品、野菜の料理が欲しいなぁ・・というときに作りました。
大根を煮ただけだとあまり食べてくれない家族も、ツナを入れることで美味しく食べてくれました。
関連情報
- カテゴリ
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大根
- 料理名
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あと一品！大根とツナの煮物♪
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