ハンバーグのヨーグルトバジルソースがけ レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
ねここ25
ハンバーグソース定番のトマトソースに変化を持たせるために変わり種ソースです。ヨーグルトでさっぱりいただけます。ギリシャ風料理をイメージして作りました。
材料（４人分）
- プレーンヨーグルト 大さじ５
- ニンニク １かけ
- バジルの葉（出来れば生で、なければ乾燥） ２，３枚くらい
- 粉チーズ 少々
作り方
- 1 ヨーグルトは取り出す時に、表面の水分・ホエーを出来るだけすくわないように取る（水っぽくなるので）
- 2 ザルにあげて軽く水切りをしておく（完全に水分を抜く必要はない。１５分程度でOK）
-
3
バジルは、包丁で細かいみじん切りにするか、すりつぶす。
ニンニクは、すり下ろすか潰す。 -
4
ヨーグルト、ニンニク、バジル、粉チーズを混ぜ合わせる。
-
5
ハンバーグにトマトソースをのせ、その上からヨーグルトソースをかける。
出来上がり。
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