ディルを入れたピクルス レシピ・作り方

ディルを入れたピクルス
菜ぁこ
菜ぁこ
ディルはお好みで・・・無くても支障ありません(^^;

材料(2~6人分)

  • ★りんご酢 200cc
  • ★水 300cc
  • ★三温糖 大さじ3
  • ★塩 小さじ1
  • ★ローレル 2枚
  • ★唐辛子 2本
  • ★ブラックペッパー 10粒
  • ラディッシュ 2個
  • キュウリ 2本
  • パプリカ赤・黄 各10g
  • にんじん 1本
  • セロリ 1本
  • 紫たまねぎ 1/4個
  • ディル 4~5本

作り方

  1. 1 ★の材料を小鍋に入れて一煮立ちさせてから冷ましておきます。
  2. 2 野菜をそれぞれ食べやすい大きさ、形に切って、人参は下茹でして冷めてからビンに入れます。ディルは洗っておきます。
  3. 3 ディルを入れてから冷ましておいた【1】をビンにいれて2~3日置いてから食べます。

きっかけ

初めてディルを植え育てたので、ピクルスにディルを入れてみました。

  • レシピID:1020006464
  • 公開日:2013/06/25
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