卵たっぷり海鮮チヂミレシピ・作り方

Name: 卵たっぷり海鮮チヂミ
Yield: 2（2枚）
Ingredients: ●卵 3個; ●味覇（ウェイパー） 大さじ1/2; ●オイスターソース・ごま油 各大さじ1/2; ●強力粉・片栗粉 各大さじ1と1/2; ◎葉ねぎ（小口切り）; ◎玉ねぎ（薄切り） 1/4個; ◎人参（細切り） 1/4個; ◎えび ひとつかみ弱; ◎いか（細切り） ひとつかみ弱; ◎あさり ひとつかみ弱; サラダ油 適量

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harashoooooooo

卵が多めなので粉っぽさがなくやさしい食感です♪意外と味がしっかりしてるので、お弁当のおかずにもおすすめ！

材料（2（2枚）人分）

●卵: 3個

●味覇（ウェイパー）: 大さじ1/2

●オイスターソース・ごま油: 各大さじ1/2

●強力粉・片栗粉: 各大さじ1と1/2

◎葉ねぎ（小口切り）

◎玉ねぎ（薄切り）: 1/4個

◎人参（細切り）: 1/4個

◎えび: ひとつかみ弱

◎いか（細切り）: ひとつかみ弱

◎あさり: ひとつかみ弱

サラダ油: 適量

作り方

1

大きめのボウルに●印の材料を入れ、泡立て器などでだまにならないようによくかき混ぜる。
2

1に◎印の材料を入れ、混ぜる。
3

多めのサラダ油をひいたフライパンに、厚さが均等になるよう生地を少量ずつ入れ、弱火〜中火で両面を5分ずつ焼く。こんがりキツネ色になればOK。
4

まな板にとり食べやすい大きさに切り、器に盛る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

卵を買い過ぎました。やってみたらおいしかったので、結果オーライかな！と。

公開日：2013/06/19

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このレシピを作ったユーザ

harashoooooooo 神奈川県在住の主婦harashooooooooです。 2012年11月30日、男の子と女の子の双子を出産♪ 小さいころからお菓子作りをしていて、とにかく料理が大好きです。家族が喜んで食べてくれた時は本当にうれしいですよね。「簡単でおいしい」レシピを中心に紹介したいと思います。ブログはこちら↓ 《ハラショの毎日まわる手料理》 http://ameblo.jp/saisyo-saisyo/