香味野菜たっぷりトマトサラダ レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
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1
ごまをすり鉢で擦り、残りの■の調味料を全部混ぜます。
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2
トマト・きゅうりを乱切りにし、茄子は外皮を３箇所ほどピーラーで剥いてから５ｍｍ幅のスライスにして塩もみして水に晒します。茗荷・大葉は千切りに。
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3
水を絞った茄子・トマト・きゅうりをボウルに入れて【１】の調味料をよく混ぜます。
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4
大葉・茗荷・貝割れを加えて混ぜ出来上がり。
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5
よく冷やしてからお召し上がりくださいね。
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