王道! ネギのペペロンチーノ レシピ・作り方

王道! ネギのペペロンチーノ
  • 約15分
  • 300円前後
assy1984
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ネギの甘みが美味しいペペロンチーノです。

材料(2人分)

  • パスタ 200g
  • ネギ 1/2本
  • 乾燥ニンニク 少々
  • 乾燥唐辛子 少々
  • オリープオイル 大さじ1杯
  • 塩こしょう 少々
  • パセリ 少々
  • 鰹節 少々

作り方

  1. 1 ネギを小さく切っておきます。唐辛子とニンニクを準備します。パスタをゆでます。
  2. 2 フライパンを暖め、オリーブオイルを引き、ネギを軽く炒めます。ネギの香ばしい香りがしてきたら、火をけして、唐辛子とニンニクを入れ、余熱で香りを出します。
  3. 3 パスタを湯で揚げたら、フライパンを火にかけ、パスタを投入。塩こしょうで味付けをし、素早く混ぜ合わせます。混ざったら、皿に盛りつけ、パセリと鰹節をふって完成!

きっかけ

余ったネギを使った美味しい物をと思いつくリました。

  • レシピID:1020006000
  • 公開日:2013/03/20
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ペペロンチーノ
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つくったよレポート(1件)

  • ジョン・リーバス
    ジョン・リーバス
    2014/01/14 18:39
    王道! ネギのペペロンチーノ
    バイ~ン♪(笑)いいネギとかつお節で、王道っぽく美味しく出来ました↑↑↑ご馳走様でした♪♪♪

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