リメイク! 残った肉じゃがで、ハヤシライス レシピ・作り方
材料(2人分)
- ご飯 二人分
- 肉じゃが 1人前
- 水 100ml
- デミグラスソース(市販のもので可) 100g
- コンソメ 小さじ1杯
- パセリ 少々
作り方
- 1 肉じゃがとデミグラスソース、水、コンソメを用意します。
- 2 鍋に、肉じゃがと水、コンソメを入れて煮ます。
- 3 2が温まってきたら、デミグラスソースを加え10分程度煮込みます。
- 4 3で軽くとろみがついたら、皿にご飯を盛りつけ、3をかけてパセリをふれば完成!
きっかけ
前日に作った肉じゃががあまったので、今はやりのリメイク料理として作ってみました。
おいしくなるコツ
煮汁が多いと、とろみがつきにくく、味も濃くなるので、鍋に入れる煮汁は極力減らしてください。
- レシピID:1020005994
- 公開日:2013/03/18
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- カテゴリ
- その他のカレー
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