圧力鍋で♪キャベツと人参と小松菜のあっさりスープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは大きめのざく切りにする。
   人参は乱切りにする。
   小松菜は３～４センチの長さに切り、茎の部分と葉の部分に分ける。

2. 2

   圧力なべに、キャベツ、にんじん、小松菜の茎、中華だし、水４００ｃｃを入れてふたをする。
   加熱→加圧し、オモリがふれたらすぐに火を止める。

3. 3

   ★我が家はアサヒ軽金属のゼロ活力なべを使用しています。お使いのものに合わせて水分量などは調整してください。

4. 4

   圧力が下がり、自然にふたがあけられるようになったら、再び火をつけ、小松菜の葉の部分、塩、砂糖、しょうゆ、コショウ、ごま油をいれる。

5. 5

   ★塩はこさじ１/２から様子を見て増やしてください。