香る餃子 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- ●豚ひき肉 180g
- ●キャベツ（みじん切り） 100g
- ●にら（みじん切り） 100g
- ●味覇（ウェイパー）・片栗粉 各小さじ1
- ●五香粉・黒こしょう 各少々
- 餃子の皮 24〜30枚
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 1 ボウルに●印の材料をすべて入れ、しっとりするまでよく混ぜあわせる。
- 2 1を皮でつつむ。皮のフチ半分の弧に水をぬってぴっちり空気をぬいて包む。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、2を並べ入れ強火で焼く。
- 4 焦げ目がついたら水100ccを注いでふたをし、水けがなくなるまで蒸し焼きし、火をとめる。
- 5 酢、しょうゆなど、お好みの調味料を添えてどうぞ。
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harashoooooooo
神奈川県在住の主婦harashooooooooです。
2012年11月30日、男の子と女の子の双子を出産♪
小さいころからお菓子作りをしていて、とにかく料理が大好きです。
家族が喜んで食べてくれた時は本当にうれしいですよね。
「簡単でおいしい」レシピを中心に紹介したいと思います。
ブログはこちら↓
《ハラショの毎日まわる手料理》
http://ameblo.jp/saisyo-saisyo/
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