便秘対策に粉寒天入り！かき玉おかかうどん♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 茹でうどん
- １玉
- 玉子
- １個
- ネギ
- おおさじ２
- 花かつお
- ひとつかみ
- 麺つゆ３倍濃縮（ヤマモリ）
- ５０ｃｃ
- 水
- ２５０ｃｃ
- 粉寒天
- １さじ
作り方
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- 1
- 鍋に、水、麺つゆ、粉寒天をいれて煮立たせる。
★粉寒天を混ぜるようにして！
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- 2
- 粉寒天がとけたら、うどんをいれる。
再び煮立ってきたら、とき卵をふんわり入れる。
-
- 3
- 玉子が固まったらＯＫ！
器に盛り、ネギ、おかかをそえてどうぞ！
おいしくなるコツ
味、食感の変化はほとんどありません！
粉寒天に指定のさじがついているので、それを使ってくださいね♪（ない場合は小さじで代用してください）
きっかけ
娘の便秘対策に粉寒天を利用しています！
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