牛肉とトマトのマサラ煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛切り落とし肉 200g
- 玉ねぎ 大1個
- オリーブオイル 大さじ1
- にんにく（みじん切り） 2〜3片分
- トマト缶（カット） 1缶（400g）
- ●ガラムマサラ 20g
- ●ドライトマト（粗みじん切り） 10g
- ●コンソメ 2個
- ●酒・はちみつ 各大さじ3
- ●ウスターソース・トマトケチャップ 各大さじ2
- ●塩 小さじ1/4〜
- ごはん 2膳分
- パルミジャーノ、黒こしょう 適量
作り方
- 1 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、香りが立ったらくし切りの玉ねぎを入れ、炒める。
- 2 玉ねぎが少ししんなりしたら牛肉を加えてさらに炒め、肉の色がほぼ変わったら、トマト缶、水300cc、●印の材料を加え、ふたをして弱火で30分煮込む。
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3
よく混ぜ合わせて味をみて、足りなければ塩で調える。
器ごはんを盛り、煮込みをかけ、パルミジャーノを削り、黒こしょうをふる。
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- カテゴリ
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harashoooooooo
神奈川県在住の主婦harashooooooooです。
2012年11月30日、男の子と女の子の双子を出産♪
小さいころからお菓子作りをしていて、とにかく料理が大好きです。
家族が喜んで食べてくれた時は本当にうれしいですよね。
「簡単でおいしい」レシピを中心に紹介したいと思います。
ブログはこちら↓
《ハラショの毎日まわる手料理》
http://ameblo.jp/saisyo-saisyo/
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TOM1062014/07/18 08:29
…定型文でゴメンなさい
○┓ﾍﾟｺﾘაა
パパのおつまみに☆
美味しく出来ました
+ﾟ*｡:ﾟ+(*´∀`*)+ﾟ:｡*+
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