稚鯛の天ぷら おろしぽん酢添え レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- チダイ（稚鯛） 6尾
- 薄力粉・冷水 各大さじ7
- 揚げ油 適量
- 大根おろし 大さじ4〜5
- ぽん酢 大さじ3〜4
作り方
- 1 稚鯛は三枚おろしにする。（骨の部分はお吸い物などに使ってください♪）
- 2 器に薄力粉と冷水を入れてざっくり混ぜる。
-
3
1を2にくぐらせ、170℃に熱した揚げ油でカラリと揚げる。
1〜2分でOK。
白く上品な色に揚げる。 - 4 器に盛り、大根おろしとぽん酢を添える。
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- 鯛
harashoooooooo
神奈川県在住の主婦harashooooooooです。
2012年11月30日、男の子と女の子の双子を出産♪
小さいころからお菓子作りをしていて、とにかく料理が大好きです。
家族が喜んで食べてくれた時は本当にうれしいですよね。
「簡単でおいしい」レシピを中心に紹介したいと思います。
ブログはこちら↓
《ハラショの毎日まわる手料理》
http://ameblo.jp/saisyo-saisyo/
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鯛は高くても稚鯛は比較的安く手に入ります♪