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人参ともやしのにんにく炒めレシピ・作り方

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ピーラーで皮のでこぼこを少し落とすと、食感がよくなりゴーヤが苦手な人もおいしく食べられます♪

材料（2人分）

ゴーヤー: 小さめ1/2本

人参: 1/2本

にんにく（みじん切り）: 1片分

サラダ酒: 大さじ1

塩・こしょう: 少々

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作り方

1

ゴーヤは洗ってピーラーで表面のでこぼこをそぎ落とす。
半分に切って種を除き、うす切りにする。

人参は薄めの拍子木切りにする。
2

フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを入れて炒め、香が立ったら1を入れ、しんなりするまで炒めて塩・こしょうで味付けする。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旦那さんがゴーヤ苦手なんですが、食べて欲しくて工夫してみました♪

公開日：2012/09/07

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関連情報

カテゴリ: ゴーヤ

このレシピを作ったユーザ

harashoooooooo 神奈川県在住の主婦harashooooooooです。 2012年11月30日、男の子と女の子の双子を出産♪ 小さいころからお菓子作りをしていて、とにかく料理が大好きです。家族が喜んで食べてくれた時は本当にうれしいですよね。「簡単でおいしい」レシピを中心に紹介したいと思います。ブログはこちら↓ 《ハラショの毎日まわる手料理》 http://ameblo.jp/saisyo-saisyo/

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