栄養満点！おつまみにカボチャのお好み焼き風♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは皮をとって小さく切り、ルクエのスチームケースにいれて４分加熱する。
   ★スチームケースがなければ鍋で茹でてください♪

2. 2

   ボウルに取り出し、ポテトマッシャーなどでつぶしたら、荒熱がとれるまで冷ます。

3. 3

   荒熱がとれたら、卵、小麦粉、塩を入れて混ぜる。
   スプーンですくえるくらいになります。

4. 4

   フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、生地を落とし、スプーンで薄く平らにする。

5. 5

   中火でふたをして２分くらい、裏面がこんがりやけてきたら、フライ返しなどでひっくりかえしてさらに焼く。

6. 6

   両面が焼けたらお皿にとり、お好みソース、マヨネーズ、かつおぶしなどをたっぷりかけてどうぞ！