夏バテ防止！ゴーヤと豚肉の味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切り、ワタの部分をスプーンなどでしっかり取っておく。

2. 2

   そのゴーヤを１～２ｍｍくらいにスライスしたら、水に１０分～３０分くらいさらしておく。（苦味が苦手な人は長めに）

3. 3

   ★の調味料を全て混ぜておく。

4. 4

   熱したフライパンにサラダ油を入れて豚肉の色が変わるまで炒めたら、ゴーヤを加え、軽く炒める。

5. 5

   ３の調味料を回しかけ、全体的に炒まったらできあがり☆