イカとキャベツのピリ辛炒め物 レシピ・作り方

イカとキャベツのピリ辛炒め物
  • 約10分
ねここ25
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おかずにもおつまっみにもなる、簡単レシピです。キムチ鍋の素を使って、ちゃちゃっと作れます。

材料(4人分)

  • イカ 2、3杯
  • キャベツ 4、5枚
  • 唐辛子 少々
  • ごま油 少々
  • キムチ鍋の素 大さじ2~3
  • 醤油 小さじ2
  • 小さじ1
  • 砂糖 小さじ半

作り方

  1. 1 イカは、4,5cmくらいに切りそろえる。
    キャベツは、ざく切りにする。
  2. 2 フライパンに油をひき、イカと
    唐辛子を炒める。
    イカに火が通ったら、キャベツを入れる。
  3. 3 キムチ鍋の素、しょう油、酒、砂糖を加えて、具材とよく混ぜ合わせるように手早く炒める。
  4. 4 最後にごま油で香りを付けたら、出来あがり。

きっかけ

母レシピです。

おいしくなるコツ

イカは火を通しすぎると固くなりますので、加熱しすぎないようにしてください。

  • レシピID:1020004464
  • 公開日:2012/07/30
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料理名
イカとキャベツのピリ辛炒め物
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