タコと夏野菜のマリネ レシピ・作り方

タコと夏野菜のマリネ
  • 約30分
ねここ25
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今が旬の野菜のきゅうり、トマト、パプリカとたこを使ったマリネです。
先に作っておいて、冷蔵庫で冷やしておけばすぐに食べられますよ。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 パプリカは、千切りにする。
    たこはぶつ切りにする。
    キュウリとトマトは、角切りにする。
    ニンニクは、すりおろす。
    これらを、酢①に30分ほど漬けておく。
  2. 2 酢②、白ワイン、ハチミツ、オリーブオイルを混ぜ合わせ、先ほどの酢①と具材と一緒に合わせる。
  3. 3 皿に取り分けて、上から来粉チーズをかけたら、出来上がり。

きっかけ

タコが安かったので、レシピを考えてみました。

おいしくなるコツ

塩分をほとんど加えず、酢で味付けしていますので、ヘルシーです。

  • レシピID:1020004177
  • 公開日:2012/07/28
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カテゴリ
たこ
料理名
タコと夏野菜のマリネ
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