夏野菜でグラタン☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 野菜は、洗って一口大に切る。
- 2 熱したフライパンで、オリーブオイルを少々入れ茄子、ピーマンの順で炒めます。
-
3
いためながら、ホワイトソースも同時に作ります。
小麦粉、バター、牛乳を加え野菜と一緒に炒めます。 -
4
塩コショウ、カレーパウダーを加え良く交ぜる。
チーズを全体にトッピング。
蓋をして、チーズがとろけたら出来あがり♪
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすとピーマンのグラタン
tirutiru115
田舎で、「無農薬有機栽培の野菜」、「減農薬栽培のお米」を作っています（＾＾）/
こだわり野菜は通常の倍以上の手間暇と時間を必要としますが、ご存知、農家は儲かりません(＾＾；)
そんな私の唯一の贅沢は、安全安心採りたて野菜をたっぷりと食べられることだけ。（お金では買えない贅沢です。）
収穫したての野菜は、あまみ旨みが全く違い、私の独学料理の心強いパートナーとなっています♪
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簡単！夏野菜のグラタン風。