ご飯のお友に☆牛の佃煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛肉のミンチ 500ｇ
- 生姜（千切り日干し） ２つまみ
- 山椒（粉山椒） 大さじ1/3
- 砂糖 大さじ2
- 酒、みりん、醤油 各大さじ4
- 新玉ねぎ 1個
作り方
- 1 日干しの生姜を、40ｃｃの水で戻します。
- 2 フライパンに、①と肉、調味料を入れ蓋をして煮ます。
-
3
煮汁が少なくなったら、スライスした玉ねぎを加えます。
煮汁が、なくなったら出来あがり♪
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関連情報
- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 牛ミンチで佃煮
tirutiru115
田舎で、「無農薬有機栽培の野菜」、「減農薬栽培のお米」を作っています（＾＾）/
こだわり野菜は通常の倍以上の手間暇と時間を必要としますが、ご存知、農家は儲かりません(＾＾；)
そんな私の唯一の贅沢は、安全安心採りたて野菜をたっぷりと食べられることだけ。（お金では買えない贅沢です。）
収穫したての野菜は、あまみ旨みが全く違い、私の独学料理の心強いパートナーとなっています♪
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ご飯によく合う常備食を、！
自家製の生姜（日干しの千切り生姜）で健康効果もup♪