鯵の南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚をおろし、頭と尾の部分は取る。中わたを綺麗にとり、塩を少し振っておく。

2. 2

   玉ねぎは薄切りにし、☆の調味料を合わせておく。

3. 3

   よく水洗いし、水気をペーパーで拭いて、片栗粉をまぶして、１７０度の油でからっと揚げる。
   
   揚げたそばから、２の液につける。