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カリカリ梅としらすの玄米チャーハン レシピ・作り方
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kaorinkaorin_720
刻んだカリカリ梅があったので。
なければ普通の梅でもOKです。
玄米でパラパラ、ヘルシーです♪
材料(1人分)
ご飯(玄米)
茶碗1杯
しらす
大さじ1
カリカリ梅(刻んだ状態で)
大さじ1
レタス
1枚
大葉
3枚
中華スープの素
小さじ1/2
塩・コショウ
少々
作り方
1
レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、大葉は千切りにしておく。
2
フライパンを温め油(分量外)を入れ、しらすを軽く炒め、ご飯とカリカリ梅、中華スープの素を入れ、炒める。
3
ご飯がパラパラになったら、レタスをくわえ軽く炒め、塩・コショウで味を調え、お皿に盛り、刻んだ大葉を上に飾ってできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
カリカリ梅で結構塩味がつくので、塩は、最後に味見をしながら調整して入れてください。
きっかけ
冷蔵庫のカリカリ梅をなんとか消費するために作りました。
公開日:2011/10/22
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フライパン
梅
しらす
皿
料理名
チャーハン
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kaorinkaorin_720
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