ロシアンスープ(ケチャップ) レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 セロリを一口大に切り、葉と茎の部分を分けておきます。
-
2
鍋に少量のサラダ油をしき手羽元を炒める。
軽く火が通ったら水3カップを入れる。 -
3
沸騰したらセロリの茎を入れて5分煮込む。
次にセロリの葉の部分を入れる。
アクが出れば取ります。 -
4
コンソメとケチャップを入れて混ぜ、さらに5分煮込む。
最後にバターを落として完成。
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- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- ロシア風のスープ
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