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揚げ焼きでサクサク♪フライドポテト レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
揚げ焼きでサクサク♪フライドポテト
  • 300円前後

少ない油でもじっくり揚げ焼きにすればサクサクのフライドポテトができます^^

作り方

  • 1

    じゃがいもは細切りにして水にさらす。

  • 2

    1の水気を切ったもの、片栗粉ビニール袋に入れてよく振り、じゃがいもにまんべんなく片栗粉をまぶす。

  • 3

    フライパンに油を入れて熱し、2を入れる。
    時々ひっくり返しながら揚げ焼きにし、きつね色になってきたら強火にして30秒ほど揚げ、取り出す。

  • 4

    3が熱いうちにクレイジーソルトを振りかけてできあがり!

きっかけ

少ない油でフライドポテトを作りました。

レシピID: 1020002286

公開日:2011.07.20

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2019.10.29

    少ない油でサクサクにできました。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2015.08.06

    サクサク!おつまみにぴったりでした(*^^*)

    つくレポありがとうございます!
    おつまみにもぴったりですね^^ビールに合いそう~♪

    お返事を見る

  • 2013.10.08

    水切りがあまかったみたいでじゃがいもがくっついた!けどすごくおいしくてこどもが完食でしたo(^o^)o片栗粉のおかげで冷めてもかりかりでいいね!

    つくレポありがとうございます!
    気に入って頂けてうれしいです♪
    水切りをしっかりするのと、たまに菜箸でばらしながら揚げるとくっつきにくいかも・・・です^^

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
フライドポテト
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
副菜じゃがいも揚げ焼き

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