夏なのでスパイシーに！カレーポテトサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
卵は、ゆでたまごにし、みじん切りにしておく。
オクラは、１ｃｍ幅でスライスする。ベーコンは、１ｃｍ角くらいに切る。 -
2
じゃがいもは皮を剥き、潰しやすいように細かく切り、電子レンジ対応の袋に入れる。
潰せる程度まで、レンジで加熱する。 - 3 オクラとベーコンを軽く炒める。
- 4 ボウルにじゃがいもを入れ、マッシャーで潰す。熱いうちに、ゆで卵を加え、塩コショウと酢を混ぜる。
- 5 じゃがいもにオクラ、ベーコンを加える。マヨネーズ、ガーリックパウダーとカレー粉も一緒に混ぜ合わせたら、出来上がり。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテトサラダ
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mika5852011/07/20 11:40
カレー粉の変わりにガラムマサラを入れてみましたヾ(=^▽^=)ノスパイシーで美味しかったです☆彡
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