豚肉と大根の煮物、おつまみ兼おかずとして便利です。 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
じゃがいもの皮をむく。
大根は、皮をむいて半月切りにし、側面に薄く切り込みをいれておく。 - 2 鍋に油をひき、しょうがと唐辛子を炒める。豚肉も加えて炒める。
- 3 豚肉にあらかた火が通ったら、調味料に水３００ｃｃを入れる。大根、じゃがいもを入れ、蓋をし、弱火で煮る。
- 4 じゃがいもに火が通ったら、ネギを入れる。ネギが少しやわらかくなったら、出来あがり。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 煮物
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よし12082011/07/02 07:09
煮込み時は圧力鍋を使いました。
2分の加圧で充分美味しくなりました。
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