もう一品！小松菜とえのきのナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜を塩少々（分量外）を加えたお湯でゆでる。
   （お湯から引き上げたら、お水に入れて余熱で煮えるのをとめます）

2. 2

   小松菜のゆで汁は捨てずに、石突をとったえのきをサッとゆでます。

3. 3

   小松菜、えのきの水気をしっかり絞り、それぞれ４センチくらいの長さに切り、ボールに入れて塩、ごま油、白胡麻を加えて混ぜ合わせる。