南瓜とシナモンのスープ レシピ・作り方

南瓜とシナモンのスープ
  • 約30分
  • 100円以下
☆ゆき庵☆
☆ゆき庵☆
シナモンで身体が暖まります♪

材料(2人分)

  • 南瓜 1/8個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • バター 大さじ1
  • コンソメ 1個
  • 100cc
  • 牛乳or豆乳 100~200cc
  • シナモン 小さじ1
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 南瓜と玉ねぎを適当な大きさにきって鍋に入れ、材料がかぶるくらいの水(分量外)を入れて柔らかくなるまで煮る。
  2. 2 1をミキサーにかけ鍋に戻し、水と豆乳、コンソメを入れて暖め(沸騰させない)、仕上げにバターを入れ塩コショウで味を調える。
  3. 3 2をお皿に入れたらシナモンをふって出来上がり。

きっかけ

シナモンが大量にあるので消費レシピです

おいしくなるコツ

沸騰させないことと、バターを最後に入れることです。

  • レシピID:1020001019
  • 公開日:2011/02/14
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カテゴリ
かぼちゃ
料理名
南瓜のスープ
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