プチプチ明太子たっぷりうどん レシピ・作り方

プチプチ明太子たっぷりうどん
  • 約10分
pandoranocake
pandoranocake
明太子たっぷりがおいしいです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 明太子の皮をはぎ、軽くほぐす。
  2. 2 うどんを茹でてザルにあげる。
  3. 3 フライパンを熱し、バターを溶かす。
  4. 4 フライパンの火を消し、うどんと明太子、だし汁を入れて混ぜ合わせる。
  5. 5 器に盛って、のりとねぎを飾る。

きっかけ

お土産でもらった明太子をおいしく食べたくて。

おいしくなるコツ

明太子は半生が好きなので、バターを溶かしたらすぐ火を消して火が通りすぎないようにします。

  • レシピID:1020000842
  • 公開日:2011/02/02
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カテゴリ
アレンジうどん
料理名
洋風うどん
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