スパニッシュフラッグ、シンプルパンフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1 スパニッシュフラッグは内臓とウロコを取り除き、綺麗に水洗いする。
2. 2 1の両面に数ヶ所切り目を入れる。
3. 3 2に小麦粉を薄く全体にまぶす。
4. 4 フライパンに油を加えて火にかけ、3を入れる。
5. 5 表面に焼き色が付いたら、ひっくり返してもう一方も焼き色が付くまで焼く。
6. 6 5を中火〜弱火にして中までしっかり火を通す。
7. 7 6をお皿に盛り付けて出来上がりです。