ビーフチークのワイン煮汁で魚の煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚はウロコと内臓を取り除き、きれいに水洗いする。

2. 2

   こんにゃくと豆腐は薄切りにして、1と共にフライパンに広げて乗せる。

3. 3

   大根は綺麗に洗って、皮ごと細切りにして、2に加える。

4. 4

   オクラはヘタを取り除いて輪切りにして3に加える。

5. 5

   4にビーフチークのワイン煮汁を回し入れたら蓋をして火にかける。

6. 6

   煮汁がしっかり具材にしみ込むように、ときどき混ぜながら調理する。

7. 7

   煮汁がしっかりしみ込んだら、火を止めてお皿に盛り付ける。