こんにゃく入りパンプキンスープ レシピ・作り方
![こんにゃく入りパンプキンスープ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/a6b00d1a3a187eae1f5d01a7f05e3185638eae7f.92.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2-3人分)
作り方
- 1 カボチャは種を取り除き、皮ごと小さめにカットして鍋に入れる。
- 2 1に具材が浸るぐらいのココナッツミルクを加えて火にかける。
- 3 2が沸騰したら、結びこんにゃくを加え、弱火にして柔らかくなるまでじっくり煮込む。
- 4 かぼちゃが柔らかく煮えたら、こんにゃくはタッパーなどに移し、残りをジューサーに加え、サワークリームを入れて蓋をする。
- 5 4のスイッチを入れ、滑らかになるまでしっかり混ぜる。
- 6 5と4の結びこんにゃくを鍋に戻して再び弱火で火にかけ、ブラックマッシュルームソルト、胡椒を回し入れてざっくり混ぜる。
-
7
6を器に盛り付けて出来上がりです。
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