肉汁の旨みたっぷりのレンコン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冷凍レンコン ひとつかみ
- ステーキの肉汁 1-2枚分
- シュレッダーチーズ 3-4つまみ
- 乾燥パセリ 適量
作り方
- 1 冷凍レンコンは常温で戻す。
- 2 フライパンにステーキの肉汁をしき、1を広げて火にかける。
- 3 2に肉汁がレンコンにしっかり染み込んだら、上からシュレッダーチーズを散らし、火を消して蓋をする。
-
4
3のチーズがとろけたら、蓋を開けてドライパセリを散らし、お皿に盛り付ける。
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