タイカレーペーストを使ったキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニト茄子はヘタを取り除いて細かく刻む。

2. 2

   ブロッコリーとカリフラワーは軸は細かく刻み、房は小房に分ける。

3. 3

   玉ねぎは細かく刻む。

4. 4

   マルチクッカーに2種のひき肉、1、2、3、サラダ用刻みほうれん草を加える。

5. 5

   4に2種のタイカレーペーストを加え、上から水とココナッツミルクを回し入れる。

6. 6

   5に蓋をして、マルチクッカーのカレー・スープボタンを押して加熱する。

7. 7

   6の調理が終わったら、圧力を解除して蓋を開ける。

8. 8

   7をしっかり混ぜて出来上がりです。

9. 9

   8を温かいご飯にかけてみました。
   パスタやうどんにかけても美味しくいただけます。