牛肉とトマトのスープカレー レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
sawa.rarara
具材は、牛肉、トマト、玉ねぎ、舞茸のみ。すぐに火が通るので時間をかけずにできるスープカレーです。ご飯にもパンにも合います。
材料（2～3人分）
作り方
-
1
牛肉を食べやすい大きさに切る。
トマト、玉ねぎをくし切りにする。 - 2 鍋に、牛肉、トマト、玉ねぎ、ちぎった舞茸、酒、水、ローリエの葉を入れて火にかける。弱火と中火の間で途中アクをしっかりと取る。
- 3 具材に火が通ったらローリエを鍋から取る。塩、胡椒、カレー粉、カレールーを入れて味を調える。お皿に盛りパセリをかける。
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sawa.rarara
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。
野菜ソムリエ資格保有。
野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。
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アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)
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